鲜果沙律虾球的做法步骤
-
1.备好食材，为了方便，我买的是小袋子的千岛酱和沙拉酱
-
2.把雪梨，火龙果，苹果去皮用挖球的勺子挖成果球，葡萄去皮
-
3.锅中水开，放入虾仁，料酒，焯水
-
4.把虾仁在开水锅中焯至变色，马上捞出放到冰水中浸泡二十分钟
-
5.碗中放一袋千岛酱半袋沙拉酱
-
6.拌匀后加入白糖
-
7.拌匀后倒入虾球和果球里，拌匀
-
8.美味的鲜果沙律虾球就做好啦。
小窍门&温馨提示
1.虾仁焯水不要时间太长，否则虾仁会变老。
2.焯好水的虾仁放冰水里浸泡，会使虾仁的口感更脆。
3.选择水果的时候，可以选择时令水果。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
