彩椒炒莲藕

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彩椒炒莲藕

彩椒炒莲藕，甜脆爽口，清热生津有营养，好吃又下饭。秋季天气比较干燥，人比较容易上火，此时如果吃些藕，可以有效改善上火情况，藕具有清热解毒润燥开胃等作用。

食材明细

主料

辅料

彩椒炒莲藕的做法步骤

1.莲藕1节，彩椒2个半，葱1根，姜1块，蒜半头。
2.莲藕洗净，去皮，切薄的片。
3.焯水2分钟。
4.捞出立即过凉。
5.彩椒切片。
6.切好葱姜蒜，准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
8.加彩椒断生。
9.最后加上焯好的藕片，加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了。
10.家常菜，彩椒炒莲藕。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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