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青辣椒炝荷包蛋
花生米608
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初级
煎
咸香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
5个
辅料
青辣椒
1个
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
南德调味料
适量
青辣椒炝荷包蛋的做法步骤
1.
准备鸡蛋,辣椒和小葱。
2.
辣椒切丝,葱切小段。
3.
起锅烧油,油热调小火。
4.
打入鸡蛋,第一个竟然是个双黄蛋,心情美美哒。
5.
煎至定型翻面。
6.
把定型的鸡蛋扒拉一边,再次打入鸡蛋。
7.
以此类推,全部煎好盛出备用。
8.
锅中再次加油,下葱花爆香。
9.
加入青椒翻炒均匀。
10.
加入一勺盐,一勺南德料,三勺生抽,一勺蚝油,小半碗水。
11.
加入煎好的鸡蛋翻匀。
12.
出锅。
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋要用小火煎,大火容易外面糊,里面太生;
2.鸡蛋煎制的程度根据自己的喜好,如果是小孩子吃,尽量煎全熟,不要夹生;
3.呛锅最好用生抽,老抽味道太浓,颜色太深,生抽颜色浅,味道鲜美。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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