泡椒藕带炒鸡杂

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泡椒藕带炒鸡杂

这时候的藕带脆嫩脆嫩的，最喜欢吃的就是酸甜藕带，今天还加了鸡杂和泡椒，酸酸甜甜的还有点辣，很是开胃的一道下酒菜。

食材明细

主料

藕带500克

辅料

泡椒藕带炒鸡杂的做法步骤

1.将所需食材准备好
2.鸡杂切片
3.藕带斜刀切成细长的段
4.大蒜，生姜，红椒，小葱切好备用
5.鸡杂洗净，沥干水分
6.锅里加水倒入鸡杂，下姜丝
7.倒一勺料酒
8.焯一下水
9.锅里倒油下大蒜，姜丝炒香
10.倒入鸡杂
11.加泡椒，红椒丝
12.倒入藕带翻炒
13.加一勺白糖
14.少许盐
15.白醋一勺
16.翻炒均匀就可以出锅了
17.装盘撒上葱花，就可以开吃啦

分类：热菜家常菜

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