粉丝蒸贵妃螺

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粉丝蒸贵妃螺

最喜欢这样蒸螺，鲜美下饭

食材明细

主料

贵妃螺8个
粉丝30克
大蒜半头

辅料

粉丝蒸贵妃螺的做法步骤

1.粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
2.贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠。
3.将浸泡好的粉丝放在螺壳上。
4.把螺肉放上去。
5.蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。
6.将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。
7.放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。

分类：家常菜海鲜

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