雪菜鸡蛋炒蚕豆

花鱼儿发布

雪菜鸡蛋炒蚕豆

食材明细

主料

辅料

料酒适量

雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤

1.食材：蚕豆
2.鸡蛋
3.雪菜
4.将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。
5.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6.打成蛋液，待用。
7.将雪菜洗净捞出、挤干水分。
8.放在案板上切碎，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10.随后，利用炒蛋的油下入蚕豆肉翻炒一下。
11.接着，加一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。
12.然后，合入雪菜翻炒翻炒。
13.最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，即可。

分类：热菜家常菜

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