南瓜泥豆腐的做法步骤
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1.所需材料。
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2.摆盘上锅蒸,大概蒸个15分钟左右(看食材的量调节时间长短)。
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3.蒸熟捣烂。
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4.加入鸡蛋🥚,我这里是加了两个鸡蛋,看个人口味可多加或少加。
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5.加入1⃣️碗面粉(普通吃饭碗即可)。
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6.搅拌均匀,继续将南瓜压烂。
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7.捣烂后继续装盘。
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8.上锅蒸,我蒸了二十分钟,南瓜比较容易熟的,蒸的时间是很灵活的。
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9.出锅后,用小刀划成一小块一小块的,即美观舀来吃也方便,最后撒上芝麻,好看又美味,这个吃起来口感很像豆腐,还得很不错的。
小窍门&温馨提示
南瓜本身有点甜味的,可以不加糖,喜欢吃甜点的,可以在搅拌过程中加点糖。
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