素炒蒜苔

1.蒜苔。

2.将蒜苔去掉没用的部分洗净切段。

3.干锅里倒油烧热放入蒜苔，剪入一个干辣椒壳。

4.大火翻炒约五分钟，期间酌情加入少量清水，炒至菜熟，加适量盐、胡椒粉和生抽炒匀即可出锅食用。

5.成品。