白灼菜心

• 1.把油菜心洗净
• 2.把葱洗净切丝。
• 3.锅烧开水，加适量油、少许盐。
• 4.放入油菜心，旺火灼之。
• 5.待油菜心塌秧发蔫。
• 6.捞出，沥干水分、装盘。
• 7.淋入适量蒸鱼豉油。
• 8.热油，放入葱丝炒香。
• 9.将其浇入盘中，即可上桌品味。

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