素炒青瓜

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素炒青瓜

快手菜。

食材明细

主料

辅料

素炒青瓜的做法步骤

1.准备原料。黑木耳先浸泡、焯水，竹笋剥去老叶、焯水。
2.青瓜、葱、竹笋切片，黑木耳撕片，鸡蛋打散。
3.热锅凉油，爆香葱片。
4.倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎。
5.放入竹笋、黑木耳翻炒均匀。
6.放入青瓜炒匀
7.加盐、生抽、蚝油调味盛出。

分类：热菜家常菜

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