平顶面包

• 1.面包桶加温水、玉米油、白糖；加面粉、酵母粉。
• 2.启动和面程序，和面25分钟。取出搅拌刀，把面团团圆后一次发酵。
• 3.发酵2倍大以上。
• 4.取出面团，揉匀排气。
• 5.把面团抻长。
• 6.将其卷起。
• 7.放入面包桶二次发酵。
• 8.发酵至接近平桶，
• 9.把秘密武器用上，盖盖。固定好。
• 10.放入面包机。
• 11.烤制60分钟。
• 12.取出晾凉，揭盖。
• 13.扣出面包，平顶面包成功了！
• 14.看看内部的组织。

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