炫彩鸟巢（鸡肉，鹌鹑蛋版）

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炫彩鸟巢（鸡肉，鹌鹑蛋版）

这款菜是蒸出来的，有颜值有味道，且健康……
不管你是在增肥的，还是在减肥的，老人还是孩子通通适合……

食材明细

主料

鸡胸铺肉一块
鹌鹑蛋四个
胡萝卜一根
紫甘蓝适量
绿甘蓝适量

辅料

炫彩鸟巢的做法步骤

1.将紫甘蓝，绿甘蓝，胡萝卜，切丝，放盐腌制。
2.将腌制好的三丝，用手捏去水放入碗中，依次将剁碎的鸡肉，姜，葱，盐，芝麻油，胡椒粉，生粉，料酒，放入碗面，搅拌均匀。
3.用手将搅拌均匀的肉，团成鸟巢形状，将鹌鹑蛋打入里面。
4.小火蒸20分钟，出锅时将，芝麻油，生抽，葱花，黑芝麻撒在上面，趁热开吃。

分类：热菜家常菜

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