炸胡萝卜肉丸

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炸胡萝卜肉丸

食材明细

主料

辅料

炸胡萝卜肉丸的做法步骤

1.胡萝卜洗净。
2.用擦刀打成丝。
3.冷水下锅焯水，水开即可。
4.过冷水，撰干水分，剁成末，备用。
5.葱姜剁碎。
6.取肉糜。
7.放葱姜末。
8.放食盐，鸡精和花生油。
9.放胡萝卜末搅拌均匀。
10.鹌鹑蛋洗净。
11.打馅料中。
12.放面粉。
13.搅拌均匀。
14.热锅冷油，油热下丸子。
15.成品。

分类：热菜家常菜零食午餐晚餐

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