酸菜煲猪肠

1.把猪大肠反过来，把油清理干净，再用盐，生粉，油洗干净。

2.再反过来，油盐生粉。清洗干净。

3.用热水过一下。

4.洗干净后切一截一截的。

5.把酸菜洗好切成一丝一丝的在把蒜头拍好，姜切丝，锅里倒入花生油，热，再放入将蒜头，姜，爆热，再放入酸菜爆炒。炒好后先盛到盘里。

6.放入花生油热，再放入猪肠爆炒。

7.加入酸菜爆炒一下，再加盐。转砂锅煲。

8.加入酱油，加入适量的水再煲15分钟。

9.成品