酸菜炖粉条

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  1.粉条提前浸泡。
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  2.自己泡的酸菜，姜，辣椒，从泡菜坛子捞出，改刀切小块。
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  3.热锅，放入适量油，烧温热。
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  4.倒入酸菜翻炒均匀。
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  5.加入两碗水，烧开。
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  6.烧开后改小火，煮五分钟，出酸菜味，然后放入粉条。
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  7.粉条煮两分钟即可，关火，放入鸡精调味。

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