怎样处理新鲜扇贝

1.准备食材：新鲜扇贝

2.准备食材：新鲜扇贝

3.加入清水洗净

4.表面洗净后再次放入清水，搁置数小时，吐净泥沙

5.煮锅内注水，，大火烧开，没过食材，煮开，再煮一会儿，差不多熟了，这一步忘拍了，哈哈

6.为了健康，我把不大的扇贝中的黑色部分全部剔除，这一步很重要，否则吃起来口感大打折扣

7.这是剔除的部分，考验人的耐心和毅力哦😄

8.冲洗干净

9.洁白如玉，晶莹剔透

10.成品图

11.将剥好的扇贝放在密封饭盒里，一两天内食用完