煎烧鱼豆腐

• 1.黄花鱼收拾干净，撒上料酒搁置5分钟，去腥。
• 2.豆腐切成一厘米厚的大方块，二面撒上盐腌制一会入锅煎成二面金黄。
• 3.煎完盛出备用。
• 4.黄花鱼撒上面粉，入锅煎防止溅锅。
• 5.两面金黄。
• 6.另起锅，热油爆香葱姜蒜，姜片，十三香放入。
• 7.把鱼放中间，喷点醋在趁热气去腥，接着豆腐摆在鱼的四周，西兰花分散上面，酱油分散其上，添少量水，咕嘟开了就好了。

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