冬瓜银鱼汤

1.准备食材：冬瓜、银鱼干、鸡蛋、葱、姜。

2.锅中倒少许油，油热后加入葱白段、姜片，炒出香味后倒入冬瓜，炒熟后加入适量水煮。

3.加入银鱼干，略煮。

4.最后打入鸡蛋，葱花，淋上香油即可。

5.银鱼的味道很鲜美，占据了主导。

6.清爽鲜香，适合夏天的一碗汤。