虫草花鸡蛋汤

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  1.绰好的虫草花凉水泡着。
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  2.柴鸡蛋两个打散备用。
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  3.水淀粉。
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  4.姜末，青红椒碎，香葱碎，适量盐，生抽，老抽，陈醋，香油，麻椒粉，调成味汁备用。
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  5.砂锅里适量凉水，西红柿放入。
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  6.虫草花放入。
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  7.水开勾入水淀粉。(勾成这种程度刚好)
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  8.蛋液打入，稍停一下用勺推动锅底，让蛋花快速浮起。
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  9.蛋花浮起倒入调好的味汁。
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  10.稍停一下放入荆芥叶。(开锅就放，荆芥叶不鲜绿了)
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  11.成品。
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  12.成品。

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