香辣土豆块的做法步骤
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1.土豆削皮后切约1.5cm的小块，放到微波炉里转3分钟，半熟就可以了。
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2.锅内放少量油，把半熟的土豆块煎一下，表面煎成金黄色备用
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3.另起一锅放少量油，烧热后放蒜末、花椒、辣椒炒香。倒入煎好的土豆翻炒。
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4.加入糖，生抽和少量盐，继续翻炒至均匀，就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
哈瓦那辣椒超级辣，世界最辣辣椒之一，放一个就够啦！因为辣椒超级辣，直接在锅里用锅铲破开就好，不然是碰哪哪辣。炒过这个菜后洗了3次锅，再炒菜还是辣的。
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菜谱
