姜丝酱香螺

1.香螺洗净。

2.葱姜切丝。

3.锅烧热油。

4.油热当葱姜丝爆香。

5.倒入香螺煸炒，如果不会控制火候，可以把香螺先焯水。

6.取黄豆酱。

7.加入黄豆酱煸炒，甜面酱也可以，但是我更喜欢黄豆酱的香味。香螺的肉翻卷出来，就是熟透了。

8.装盘，用牙签挑着吃。