平菇炒肉片

• 1.买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。
• 2.热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。
• 3.切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。
• 4.小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。
• 5.先热锅热油炒肉片。
• 6.捞出。
• 7.爆葱白。
• 8.下平菇，翻炒均匀，适量盐，酱油。
• 9.倒入炒熟的肉。
• 10.加入葱绿，翻炒均匀，倒入适量的淀粉。
• 11.出锅啦。

小窍门&温馨提示