苦瓜炒肉片

飞燕食记发布

苦瓜炒肉片

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒肉片的做法步骤

1.苦瓜去籽洗干净切片。
2.姜，蒜，小米辣切末，红椒切圈。
3.瘦肉切片加一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。
4.锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热入肉片迅速划散。
5.炒至肉片微黄放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。
6.放入苦瓜翻炒均匀。
7.放入红椒翻炒片刻。
8.入一小勺盐，一勺生抽，一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
9.夏天吃苦瓜还可以预防长痱子喔。
10.简单的家常小炒。

分类：热菜家常菜下饭菜

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