蟹黄豆腐羹

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蟹黄豆腐羹

没有蟹黄的蟹黄豆腐。

食材明细

主料

辅料

蟹黄豆腐羹的做法步骤

1.嫩豆腐切成小块，海米提前泡发，剥出鸭蛋黄备用。
2.鸭蛋黄碾碎备用。
3.锅中倒适量的油烧热。
4.将鸭蛋黄倒入锅中。
5.用筷子迅速划散，炒至冒泡的状态。
6.倒入海米迅速翻炒一下。
7.加入适量的水。
8.向锅中加入切好的豆腐块。
9.酌情加一点盐。
10.待水分少一些时加水淀粉，使汤汁更加浓稠。
11.出锅装盘就可以吃了。

分类：热菜羹类家常菜春季食谱

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