土豆烧牛肉

1.牛肉洗净切成块(我买的这种精品牛腩)真心贵没办法闺女爱吃。

2.用料酒，葱白，花椒，汆一下水去腥。然后用水冲洗干净。

3.土豆，胡萝卜切滚刀，红色彩椒半个。

4.炒锅烧热放油爆牛肉，加入(姜蒜，料酒，泡椒，八角，桂皮，香叶，花椒，葱白段，冰糖，生抽)翻炒均匀。

5.待炒香后放入电压力锅中(由于赶时间我就用电压力锅压的13分钟)也可以用炒锅放水闷半个小时左右。

6.电压力锅压好了，倒入炒锅放土豆，胡萝卜，彩椒翻炒均匀。

7.待土豆闷熟后，放自己喜欢的调料拌匀即可装盘食用。