电饭煲蛋糕宝宝版

• 1.没有纯牛奶用旺仔代替了。
• 2.蛋清蛋黄分开放（无水无油的碗）。
• 3.蛋黄加牛奶和30克糖搅拌。
• 4.再加入低筋面粉100克。
• 5.搅拌好的蛋黄糊放一边。
• 6.打蛋清，50克糖分3次加入。
• 7.打蛋器提起，蛋清一角可以立着就可以了。
• 8.打好的蛋清分3次加入蛋黄糊。
• 9.重点：不可以打圈会消泡；要从下往上拌。
• 10.拌好的蛋糕糊。
• 11.锅中擦干水分，倒入一小勺食用油，按下蛋糕功能。
• 12.等锅热后倒入蛋糕糊即可。
• 13.中途不要揭开锅盖、熟了不要立刻打开，过一会再开。

小窍门&温馨提示