茄汁黄豆

• 1.先将干黄豆泡一夜，或者直接购买泡好的黄豆
• 2.锅中放油烧热，放入番茄沙司炒冒泡，
• 3.放入白醋白糖稍炒一下，
• 4.加水（水刚好淹没黄豆）烧开，放入黄豆，葱姜，八角盐，味精煮开。
• 5.调小火煮四十分钟即可。

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