沙白芥菜汤的做法步骤
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1.将芥菜摘成一叶一叶，洗干净后，切成段，放在盘中，待用
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2.将生姜切成片，放在盘中，待用
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3.买回来的车白，事先浸泡，让其吐出泥沙；之后再用清水刷洗干净，放置盘中，待用
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4.接着，在锅中倒入适量的水，待水烧开时，放入姜片，搅拌一下后，倒入车白，待车白煮开时，倒入适量的米酒，搅拌均匀
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5.然后放入芥菜，待芥菜熟，放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀
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6.最后，倒入适量的芝麻油，搅拌均匀即可
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7.成品完成，赶紧为自己煮一碗吧
小窍门&温馨提示
❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥车白一定要提前浸泡吐沙
❥在汤中放入姜片，能除去腥味，这样汤较鲜甜
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