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秘炼猪油
米拉Miira
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猪油素皮点心的秘密武器!也可以制作好多美食!
简单
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
猪板油
1000g
辅料
水
200g
秘炼猪油的做法步骤
1.
🐷板油,洗净切块备用
2.
锅中放适量清水
3.
板油倒入锅内
4.
来回搅动,使水份蒸发
5.
板油块慢慢上色,水分蒸发后,就剩下浅黄色的油啦!一层层的泡泡很美哦
6.
油渐渐多的时候,可以一勺勺盛出,再继续搅动
7.
油渣不是能收缩状,盛出备用,可以做油渣包子呢
8.
油慢慢冷却一点可以装入小瓶内,冷藏保存
9.
冷却后美美的白色猪油就大功告成了
小窍门&温馨提示
猪板油加入一切小一点,有助于出油!一定需要水,油才会白!
分类:
私房菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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