肥肠鸡

p9pcsm 发布

肥肠鸡

做的肥肠鸡但是肥肠忘记买了大家可以买熏大肠或者卤大肠加进去

食材明细

主料

土嫩鸡一头
熏大肠200克
豆芽250克
金针菇250克

辅料

肥肠鸡的做法步骤

1.清洗鸡块
2.清洗豆芽、金针菇、土芋子（我是福建武夷山这边的不知道其它地方也没有这个芋子）没有也可以不用，还可以添加黄瓜莴笋什么的。
3.锅内烧热油，爆香花椒大蒜下豆瓣酱干辣椒香叶炒至红油倒入鸡块爆炒加入盐巴倒入料酒加少许白糖（我用自酿的红米酒）再加入烧开的开水淹没鸡块倒入芋子豆芽金针菇就可以中火焖再小火焖半小时就可以出锅里
4.加入葱香菜肥肠鸡就出炉了很好吃有不了解的欢迎留言咨询

分类：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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