卡通蛋糕的做法步骤
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1.以前用量适用于学厨8杯童趣蛋糕模具一份的用量。两个全蛋加入白砂糖和柠檬汁,用电动打蛋器打发至可以划出纹路又不易消失的状态。
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2.筛入新良红丝绒小麦粉和玉米粉,用翻拌的手法把面糊拌匀。
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3.加入拌匀的色拉油酸奶,翻拌匀(色拉油的酸奶提前搅拌均匀)
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4.倒入学厨8杯童趣蛋糕模具中,轻振两下,消去部分大气泡。
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5.东菱烤箱预热上下火,中层150度3分钟,再进行烘烤30分钟
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6.看着渐渐鼓起来的喜悦……
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7.成品图
小窍门&温馨提示
配方中酸奶加色拉油,更不易使面糊消泡,提高成功率。
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