圣诞草莓面包的做法步骤
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1.准备好原材料
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2.所有原材料从液体淡奶油,牛奶,蛋液依次放入面包机内胆,盐与白糖对角放,最后放入面包粉,再面包粉中间挖一个小洞,放入酵母。
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3.一个和面程序,启动。
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4.把活好的面团静置15分钟取出,擀成下图这样的长方形,中间挤上豆沙馅。
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5.然后用刮板刀切成如下图这样的宽度约一厘米的长条。
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6.就像编辫子一样开始吧😄
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7.把编好的面包这样放在烤盘中,封口记得收好。放入烤箱内发酵,烤箱内放入一碗水增加湿度,大概发酵一个小时,我用的是一次发酵法。取出,表面刷蛋液,此时预热烤箱170℃十分钟。
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8.中层,上火170℃,下火160℃,二十分钟。
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9.成品图
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10.成品图
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11.成品图
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12.成品图
小窍门&温馨提示
1可以在刷蛋液的表面撒上椰蓉粉,操作过程中我忘记了。
2.发酵过程中不要让它全部发起来,要不就变形很难看。
3.我是北方人,这边比较干燥,淡奶油我多放了10g
4.烤箱根据自家的烤箱脾气掌握。
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