咸鸭蛋家常做法

• 1.将鸭蛋洗净，晾干
• 2.准备高浓度白酒，普通细盐，分别倒在无水的碗里
• 3.将晾干的鸭蛋（一定保证鸭蛋没有水份）用酒精全面浸湿
• 4.将蘸了酒精的鸭蛋放在盐里面打滚，使鸭蛋全部蘸满细盐
• 5.放入可以密封的袋子中，最后再撒上一些盐
• 6.将袋子包扎好，保证密封不透气，放置干燥阴凉处存放30天左右，就可以吃了

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