虫草炖乳鸽

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  1.准备的材料：乳鸽、泡发好的小鱼胶、虫草
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  2.把虫草冲洗干净，鱼胶切小
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  3.乳鸽洗净切成小块
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  4.放入锅中加葱姜焯水，水开后加点料酒，煮至乳鸽肉变色即可
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  5.出锅用流水冲洗掉血沫，沥干水分
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  6.把鸽肉、姜片、鱼胶、虫草、料酒和适量清水一起放入炖盅里
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  7.放入电炖锅中隔热水炖2小时
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  8.时间到，趁热加点盐调味
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  9.开吃

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