桂圆红枣猪心汤的做法步骤
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1.猪心清洗好外表,沿着动脉剪开洗去污血
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2.从中间再切开,一样清洗掉污血
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3.然后切片
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4.加入盐和玉米淀粉,用水不停搓洗
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5.换水一直洗到水清澈为止
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6.红枣洗净去核
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7.桂圆剥壳,洗净
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8.加入砂锅中,加水,加少许料酒
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9.大火煮开后转小火加入洗净的百合
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10.炖一个小时,加入枸杞,少许盐调味
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11.煮几分钟即可。
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12.要不要来一碗
小窍门&温馨提示
猪心一定要清洗干净哦,内部有很多污血,要流动水清洗,一直洗到清澈为止。
如果对腥味很敏感的可以加点姜片,花椒,姜片,先焯下水,最后只要一点点盐调味就好。
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