老北京炸酱面

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老北京炸酱面

老北京炸酱面是一种简单又可口的美食，老幼皆宜。主要食材肥瘦肉，面条，葱姜蒜，六必居黄酱，白糖少许，干辣椒随口味放

食材明细

主料

辅料

老北京炸酱面的做法步骤

1.将葱姜切好备用
2.将肉切成小丁，肥瘦分开备用
3.首先将油烧热放入肥肉丁煸炒至变色，随后放人瘦肉丁煸炒变色，随后放入葱.干辣椒.姜煸炒，然后放入两袋黄酱慢火推动，大概二十分钟左右酱香出味加少许白糖出锅
4.将面条煮熟淋上炸酱，来掰蒜，黄瓜，心里美萝卜丝，小香芹段，绿豆芽，白菜心，香椿，黄豆

分类：家常菜自制酱料

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