盐水大虾

盐水大虾

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源

食材明细

主料

大虾适量

辅料

盐适量

盐水大虾的做法步骤

1.活大虾清洗干净
2.炒锅里放入半小碗清水，烧开，放入大虾，加适量盐，大火烧开，虾变红，用铲子稍微翻炒，水份耗干即可出锅，水不要太多，否则时间太长虾肉会变硬
3.剪掉虾须，摆盘
4.摆盘

分类：家常菜海鲜

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