虾味面

冬天的泥鳅发布

虾味面

食其味，不见其形。物尽其用，不浪费。鲜味十足，美美享受

食材明细

主料

面条150g
虾头若干

辅料

虾味面的做法步骤

1.做其他菜取下来的虾头准备好
2.小黄瓜切丝，葱切成段，姜切片
3.锅中放油，烧四成热，下入虾头，中火煎制，用铲子按压，使其虾油充分释放，炒出红油。然后下姜葱继续煸炒片刻
4.下入开水，煮虾头5分钟，然后用漏勺把虾头和葱姜捞出去
5.下面条，加盐，生抽鸡精。开锅后，加盖中小火煮5分钟
6.出锅淋香油即可

分类：面条家常菜午餐晚餐

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