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养胃南瓜面
无籽的蒲公英_RVkrLe
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西红柿能抗癌、可降血压、帮助消化;南瓜解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力等
简单
煮
酸甜
廿分钟
食材明细
主料
南瓜
两块
西红柿
一个
面条
100g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
辣椒
半个
葱
适量
食用油
适量
韭菜
适量
南瓜面的做法步骤
1.
准备好食材,南瓜削去外皮
2.
南瓜切成薄片,西红柿切碎,辣椒和葱切成丝(随意啦,切成什么样儿都可以啦)
3.
取锅开火,锅热后倒入少许食用油,待油热,放入葱和辣椒爆香
4.
放入南瓜
5.
南瓜炒片刻后放入西红柿翻炒
6.
南瓜西红柿翻炒片刻后倒入一碗清水,炖煮片刻
7.
待南瓜煮至绵软加入足量清水,够煮面条,大火烧开
8.
水烧开的间隙,准备一些自己喜欢的青菜,油菜,小白菜都可以,我用的是韭菜
9.
水烧开后放入面条,我用的是挂面,其实用手擀面最好,我一个人吃嫌麻烦就用挂面了
10.
待面条煮熟,放入韭菜,加入适量盐和鸡精调味
11.
出锅,汤汁浓郁,色泽鲜艳,南瓜微甜、西红柿略酸,让人食欲大增
小窍门&温馨提示
1、南瓜尽量切的薄一些2、南瓜多煮一会
分类:
面条
家常菜
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