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核桃酥
蓝悠沁雪
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初级
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
180克
辅料
核桃仁
80克
奶粉
20克
黄油
80克
玉米油
36克
全蛋液
43克
糖粉
30克
细砂糖
30克
小苏打
2克
核桃酥的做法步骤
1.
将黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉
2.
将黄油打至发白,分三次加入全蛋液搅打均匀
3.
筛入低筋面粉、奶粉和小苏打,加小苏打会比较酥脆
4.
加入玉米油和核桃碎
5.
用刮刀拌匀
6.
再搓成10克左右的圆球,然后用叉子按扁。放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤16分钟左右上色即可
分类:
烘焙
老人
下午茶
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