红豆沙饼

• 1.在糯米粉里加入一个鸡蛋
• 2.取一碗水，加入一小勺盐，慢慢倒入糯米粉中，边倒入边用筷子按一个方向搅拌
• 3.搅拌后揉搓面团，直到表面光滑成团。
• 4.分成很多小面团，每个面团弄扁，加入准备好的豆沙馅
• 5.加入豆沙馅后，再把面团揉圆，再轻轻压扁
• 6.电饼档预热后放点油，把做好的红豆饼放入（这一步忘了拍照），待红豆饼中间膨胀起来的时候，就熟了
• 7.装盘既可食用。刚煎好时趁热吃，外酥里嫩。放凉了，就没那么酥了

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