Holle kitty 卡通饼干的做法步骤
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1.黄油先室温软化好,用手指轻按能按下个印
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2.黄油放入打蛋盆里,用电动打蛋器打到羽毛状
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3.再加入糖粉和盐,
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4.用电动打蛋器搅打均匀,
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5.鸡蛋打入黄油里
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6.再搅打均匀
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7.筛入低筋面粉
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8.再用刮刀拌均用手把面团揉成团,装入保鲜袋里放到冰箱里冷冻30分钟
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9.冷冻好的面团拿出来放在台面上用擀面杖擀成薄片
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10.然后再用Hollekitty卡通饼干模具印出造型来
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11.然后用把印好造型的饼干胚放在事先放好油纸的烤盘上
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12.烤箱提前预热180度10分钟,然后饼干放入烤箱中层,180度15分钟,中途注意观察,四周微微焦黄就好
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13.出炉后,拿出来放在烤网上晾凉装入封密的罐子里就好
小窍门&温馨提示
1、 黄油要软化到位,没软化好的黄油,不好打发,做好的成品也会有所影响
2、 黄油不能软化过度,过度了会导致烤好的成品变形
3、 面团放入冰箱冷冻是为了做造型擀面团时好擀,因为做好的面团还是比较软的,不好擀成片印造型
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