沙茶酱炒海蟹

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  1.海蟹过一下清水。
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  2.处理掉蟹腮，蟹肚和蟹脚。
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  3.蒜去皮剁碎。
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  4.炒锅下油，爆香蒜末至蒜末变黄。
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  5.下蟹肉翻炒。
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  6.加入一勺沙茶酱。
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  7.少许的盐炒匀。
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  8.放入带蟹膏的壳，下适量的水。
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  9.煮至蟹全部熟透后出锅。

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