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【东北】香醋菠菜
馋嘴乐
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菠菜的吃法很多,做法相对要简单,最简单的就是炝拌,调味料可以按照自己的口味调制。新鲜的嫩菠菜洗净后,可以用农家酱或调味料生拌食之。但是最好还是焯熟后再吃。
初级
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
菠菜
500克
辅料
香醋
2汤匙
盐
5克
生抽
1茶匙
香醋菠菜的做法步骤
1.
把菠菜洗净。
2.
锅烧开水,放入菠菜。
3.
将其焯至熟透。
4.
捞出用纯净水过凉。
5.
攥干水分后切段。
6.
加少许盐,味极鲜生抽调味。
7.
加香醋,香醋要多放一些,保证有醋的味道才好。
8.
将其翻拌均匀即可。
9.
装盘上桌,即可食用。
小窍门&温馨提示
1、菠菜过冷水时,用桶装水或凉开水。最好不要直接用自来水。
2、香醋的味道比较柔和。用米醋也可以。
分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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