狼牙土豆的做法步骤
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1.土豆去皮，用波纹刀切条，在清水中泡一下洗去淀粉，捞出
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2.煮锅中放清水适量，烧开后放土豆条煮一下，约6成熟，捞出
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3.另起锅，放适量植物油，多放一点油哈，放入土豆条炸
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4.炸至土豆熟透就可以了，捞出控油
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5.捞出后放入生抽，醋，盐，白糖，香油，红油辣子
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6.花椒粉，鸡精，葱花，香菜碎
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7.拌匀
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8.成品
小窍门&温馨提示
土豆先洗去淀粉，成品口感更好。
土豆条先煮一下，炸的时候更省油。
炸土豆时，喜欢口感软一点就多炸一会儿，喜欢脆一点就少炸一会儿，但是一定要炸熟透，土豆没熟透是要中毒的哦，一定要注意。把不准的可以用牙签穿一下判断熟透没有。
喜欢鱼腥草的切段放入也美味
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菜谱
