【一人食】土豆丝炒饭

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  1.土豆，削皮，切成丝，浸泡水中，去除多余的淀粉；
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  2.热锅入油，放入红椒和蒜，翻炒；
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  3.放入土豆丝，翻炒；
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  4.再放入一小勺的白醋，继续翻炒；
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  5.炒饭用的土豆丝不要太多，多余的可以装其他的盘子里，备用；
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  6.加入，剩饭，如果觉得剩米饭有点硬，可以淋入一小勺的水，焖下，这样就很松软了；
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  7.米饭，都弄碎，翻炒均匀，加入一小勺的盐，搅拌均匀；
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  8.加入葱，就可以出锅了；
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  9.再来一碗汤，很舒服的一人食

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