自制泡菜

• 1.上述材料洗干净，晾干水份待用
• 2.凉白开倒入土坛子，倒入野山椒辣椒和水一起放进去，加入适量冰糖，适量盐，然后把晾干的材料放入坛子，滴上高度白酒，盖好盖子
• 3.在坛子边加入凉白开，起密封作用，坛子边的水不能断
• 4.第四天，还没熟，继续泡
• 5.一周后菜已断生可以吃了
• 6.十天后已全部泡熟，切上几片吃粥，就着自己烙的软饼，早餐搞定

小窍门&温馨提示