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五香毛豆
清水淡竹
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逛早上的菜市场,能买到很多农户自家种的新鲜的蔬菜,今日的收获是应季的毛豆,一部分剥出豆来入菜,另一部分就拿来烧五香毛豆,可以当小零嘴吃
简单
煮
原味
廿分钟
食材明细
主料
毛豆
适量
八角
适量
小茴香
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
五香毛豆的做法步骤
1.
毛豆洗净,剪去两端,等下烧煮时容易入味
2.
准备好所需香料。
3.
锅中放水,放入香料,先煮5分钟
4.
倒入毛豆,加入盐和料酒煮15分钟
5.
浸泡几小时后更加入味
分类:
凉菜
家常菜
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满汉全席
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