韭菜锅烙

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  1.原料：韭菜、面粉。
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  2.韭菜择净清洗后切碎。
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  3.加入面粉、盐。
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  4.加入清水，用筷子搅拌均匀。
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  5.锅内抹少许油，将适量韭菜糊倒入锅中，用勺子的背面将韭菜糊慢慢抹平，可以抹得薄一些，这样有利于更快的成熟。
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  6.底部定型后，翻面烙另一面，两面呈金黄色时，取出即可食用。
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  7.成品

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