枣糕

• 1.准备红枣，洗干净，我选的小枣，没有枣核。切碎备用。
• 2.准备食材配料。
• 3.锅中加入清水烧开，放入切碎的红枣，并依次放入小苏打，黄油，红糖直至融化均匀。
• 4.面粉与泡打粉混合过筛，把熬好的红枣倒入面粉里面，再加入打散的鸡蛋，用刮刀从下往上翻，直至均匀。
• 5.烤盘铺好油纸，倒入红枣糊，摊平，撒少许芝麻，烤箱175度预热五分钟，放入后烤30分钟即可。
• 6.出炉后，倒扣在晾架上，凉后切块。

小窍门&温馨提示